SEBZELİ, KIYMALI, PEYNİRLİ MAKARNA - МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ, ФАРШЕМ И СЫРОМ

Макароны от Кызджибек
Когда она готовила, турки сказали неужели так можно есть макароны дома! А то ели в ресторанах.

Готовим по принципу плова..
Я люблю с грибами, но можно с чем угодно.
Турки любят с фаршем.
Обжариваю сначала лук мелко нарезанный.
Затем ваша фантазия: перец острый, не острый, морковь натертая на терке, фарш, томатная паста...
Помидоры не советую в этом случае...
Все это жарим, затем кладем СЫРЫЕ!!! макароны и заливаем горячей водой!
Если такие макароны выбрать большие трубочкой или бабочкой.
На сервисе очень вкусно и красиво.
Чтобы чуть чуть покрыло водой и закрываем крышку и на средний огонь мин на 15.
Готовое блюдо посыпать зеленью (я кладу с укропом), кашар пейниром.