KABAK MÜCVERİ - Кабачковые оладьи

3 кабачка
1 картофелина
1 луковица
150г. брынзы
2 зубчика чеснока
пучок зеленого лука,
по пол пучка петрушки, укропа, мяты и кинзы
3 яйца
3 ст.л.муки
соль, перец

Трем на терке кабачки и отжимаем сок, затем трем на терке картофель и тоже
отжимаем, так же поступаем и с луковицей. К овощной отжатой смеси
добавляем чеснок через чеснокодавилку, натертую на терке брынзу, мелко
порезанный лук, петрушку, укроп, мяту и кинзу, яйца и 3 ст.л. муки,
соль, перец черный и красный по вкусу. Констинтенция как у оладьев. Если
слишком жидко,то можно добавить еще муки.
Жарим на раскаленном масле, выкладывая ложкой как оладьи. Очень вкусно.

Мне очень нравятся эти оладушки слегка теплыми со сметаной, в которую добавлена мелко резанная зелень.