Перевести страницу


*O*STAR*PERSONEL*

ПЕРСОНАЛ, ДЛЯ ВАС И ВАШЕГО ДОМА

EVİNİZ İÇİN PERSONEL

WHATSAPP +90 532 304 53 12
WHATSAPP +37 379 182 862;



MERCİMEK ÇORBASI - МЕРДЖИМЕК ЧОРБАСЫ -СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ (КРАСНОЙ)

MERCİMEK ÇORBASI - МЕРДЖИМЕК ЧОРБАСЫ -СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ (КРАСНОЙ)

0

Это очень простой в приготовлении, но необычайно питательный и вкусный суп.
Тарелка горячего супа из чечевицы отлично согреет вас в холодную погоду.
Для приготовления супа вам потребуются:
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 картофелина,
- 300 гр. чечевицы( оранжевой),
- 1 ст. ложка томатной пасты,
- немного растительного масла,
- соль, черный , красный перец по вкусу,
- щепотка сушеной мяты.

Чтобы съэкономить время приготовления , рекомендую готовить суп в кастрюле- скороварке.

Сначала обжариваем на растительном масле лук и морковь, нарезаные кубиками, до золотистого цвета, затем добавляем томатную пасту, обжариваем еще 1-2 минуты и наливаем в кастрюлю 2,5 - 3 литра горячей воды или бульона.

Добавляем картофель, промытую чечевицу, соль, перец по вкусу и мяту.

Крышку кастрюли можно закрыть , только после того, как суп закипит.

Если вы готовите в обычной кастрюле, то крышку оставьте приоткрытой , иначе суп может " сбежать".
Готовим на медленном огне примерно 20-25 минут, в обычной кастрюле немного дольше.
Затем блендером или в кухонном комбайне измельчаем до пюреобразного однородного состояния, за неимением можно протереть суп через крупное сито.

Если суп получился очень густым, разбавьте немного кипятком .

Еще раз закипятим и готовый суп можно подавать на стол.

Желающие могут добавить в суп немного сока лимона.
Всем приятного аппетита!

Нет комментариев Добавить комментарий