Лук мелко порезать, обжарить на растит. масле. Добавить туда мясной фарш, обжарить до готовности, посолить поперчить, можно добавить порезанные кубиками помидоры, перец и мелко порезанный пучок петрушки.
Смазать противень маслом.
Разложить 1й слой ровно,
чтобы края свисали за противень.
Полить соусом.
Сверху разложить 2й слой волнами, чтобы он весь вместился в размеры противня, опять соус.
Далее 3й слой тоже волнами, на него фарш.
4й слой + соус,
5й слой волнами.
Завернуть края 1го слоя, которые висят по бокам противня в виде
конверта.
Сверху все залить соусом.
Выпекать при 160 град. до золотистого цвета ( прим. 20 мин.)
П.С. Можно вместо овощей добавить смесь из 2х отваренный и превращенных в
пюре картофелин, разбавленных 1 стаканом молока+3 ст.л. йогурта или сметаны.
Можно сделать пирог так...
Каждый лист смазать смесью соуса для пирога, на край каждого листа разложить фарш в виде колбаски и закрутить листы в спирали. Уложить на смазанный маслом противень и залить оставшимся соусом. выпекать так же.
Нет комментариев
Добавить комментарий