FOLYO BALIK - Фольо балык - Рыбное филе в фольге

4 филе рыбы, любой, не костлявой (семга например или другая белая рыба)

для маринада

1 чайная ложка меда

1 ст.ложка уксуса или лимонного сока

2 ст.л. оливкового или растительного масла
1 чайная ложка чебреца сухого или мелко нарезанного зеленого (kekik)

2 зубчика чеснока мелко нарезанного или натертого

соль и перец по вкусу

Смешать все продукты для маринада, замариновать филе и на 30 минут отправить в холодильник.

Огнеупорную форму застелить фольгой, выложить на нее замаринованую рыбу и полить оставшимся маринадом.

Собрать стороны фольги так, что бы при запекани не вытекал сок, и проткнуть в нескольких местах зубочисткой.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.