Перевести страницу


*O*STAR*PERSONEL*

ПЕРСОНАЛ, ДЛЯ ВАС И ВАШЕГО ДОМА

EVİNİZ İÇİN PERSONEL

WHATSAPP +90 532 304 53 12
WHATSAPP +37 379 182 862;



SOMONLU MANTI - Манты с семгой

SOMONLU MANTI - Манты с семгой

0

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 0,5 кг.
Мука - 180 г.
Укроп - 1 пучек,
1 яйцо
Филе семги или форели - 250 гр.
Сыр пармезан - 3 ст.л.
Оливковое масло,
Соль.

Картофельное пюре, укроп, муку, сыр, яйцо выложить в чашку. Посолить и поперчить по вкусу.
Замесить тесто. Тесто должно быть не очень плотным и почти не липнуть к рукам.
Филе рыбы нарезать не толстыми полосочками / брусочками.
Стол хорошо припылить мукой и раскатать тесто толщиной примерно в 5 мм.
Нарезать пласт теста полосками шириной в 5 -6 см.
На каждую полоску теста выложить рыбку.
Защипать края теста, формируя таким образом колбаску.
Каждую колбаску нарезать на небольшие кусочки.



Постоянно припудривайте нож и пальцы мукой, так как тесто достаточно липкое.
Манты можно отваривать сразу, а можно заморозить.
Отваривать в кипящей подсоленной воде около 3 минут после всплытия.
Готовые манты полить растительным маслом, чтобы они не слиплись.
Подавать с йогуртом.


Нет комментариев Добавить комментарий