SOSLU LEVREK BALIĞI - Сослу леврек - Сибас в соусе

50 гр грецких орехов
1 ст.л. муки
2 ч.л соли
2 ч.л черного перца
сок 1 лимона
2 сл.л. оливкового масла
4 ст.л. белого вина (можно заменить на соевый соус)
2 ст.л сливок (krema)
1 ч.л. имбиря тертого, свежего

Раздробить грецкие орехи в крошку.
В сковороду налить оливковое масло и обжарить ореховую крошку с мукой.
Добавить: сок 1 лимона, вино, сливки, имбирь и готовить на среднем огне 10 минут.
Посолить, поперчить по вкусу и выключить.
Рыбу сибас (levrek) или любую другую белую рыбу нарезать на порционные куски, посолить и поджарить на сковороде или на гриле.
Подавать, полив соусом.