Перевести страницу


*O*STAR*PERSONEL*

ПЕРСОНАЛ, ДЛЯ ВАС И ВАШЕГО ДОМА

EVİNİZ İÇİN PERSONEL

WHATSAPP +90 532 304 53 12
WHATSAPP +37 379 182 862;



Основные названия продуктов, которые необходимы в повседневной жизни.

Основные названия продуктов, которые необходимы в повседневной жизни.

0

Данный турецко-русский словарь продуктов содержит основные названия продуктов, которые необходимы в повседневной жизни.

Acı – горький; острый (на вкус)
Alkolsüz - безалкогольный
Asure – ашуре (кушанье из пшеничных зерен и сухофруктов)
Badem ezmesi – марципан;
Bastı – овощное блюдо с мясным фаршем; рагу с тушеными овощами
Besamel (sos) – соус бешамель
Beze – тесто в виде кругляша
Biftek (-ği) – - отбивная, бифштекс;
Bıldırcın – перепел;
Bıldırcın yumurtası – перепелиное яйцо
Bonbon – конфеты
Bonfile - филе, филейная часть
Borani – борани (кушанье из риса, кислого молока, шпината и др. овощей)
Börek (-ği) – пирог; kıymalı börek - пирог с мясным фаршем
Bors (Lahana çorbası) – борщ
Bulamaç (-cı) - каша, кашица;
Bülbül yuvası – соловьиное гнездо (вид пирожных)
Bulgur ası - похлёбка из пшеничной крупы;
But (-du) – ляжка; окорок;
Cacık (-gı) - салат из свежих огурцов и йогурта
Çerkez tavuğu - сациви с курицей
Çervis – топлёное сало; сок (жижа) приготовленного блюда
Çesni (перс.) – приправа, заправка (еды);
Çesni vermek + Д.п. – приправить блюдо
Çiğ börek – чебурек
Çikolata - шоколад
Çızbız - мясо, жаренное на жаровне, вертеле;
Çızbız kebabı - жаркОе на вертеле;
Çızbız köftesi -котлеты, жаренные в жаровне
Çörek (-ği) – чурек, сдобная круглая лепешка
Fıstıklı ve cevizli baklava – пахлава с фисташками и грецкими орехами
Hanım göbeği или Pişi - пончики
Haş brown – драники
Hindi biftek - бифштекс из индейки
Humus – пюре из гороха-нут с тахини
Kol böreği – вертута
Komposto – компот
Krep – оладьи
Kuzu budu - баранья ножка;
Milföy hamur – слоенное тесто
Mücver – овощные оладьи
Puf böreği или Benye – пирожки
Şehriye - лапша
Sütlü bulgur çorbası - пшеничная похлёбка на молоке
Tatlı bulamaç - сладкая каша
Tavuk budu – куриная ножка



Süt ÜrünleriСют урюнлериМолочные продукты
AyranАйранАйран
Beyaz peynirБейаз пейнирБелый сыр
DondurmaДондурмаМороженое
İnek sütüИнек сютюКоровье молоко
KaşarКашарСыр (желтый)
KaymakКаймакКаймак, очень густые сливки, похожие на сливочное масло
Keçi sütüКечи сютюКозье молоко
KefirКефирКефир
Koyun peyniriКоюн пейнирОвечий сыр
KremaКремаСливки
Krem peynirКрем пейнирПлавленый сыр
Lor peyniriЛор пейнирВид сыра, по структуре похожий на творог
MargarinМаргаринМаргарин
PeynirПейнирСыр
Peynir altı suyuПейнир су алтыСыворотка
SütСютМолоко
TereyağıТереяыСливочное масло
Yağı alınmış sütЙаы алынмыш сютОбезжиренное молоко
YoğurtЙоуртЙогурт
YumurtaЮмуртаЯйца



EtlerЭтлерМясо
BıldırcınБылдырджынПерепел
DanaДанаГовядина
Deve KuşuДеве кушуСтраус, мясо страуса
DomuzДомузСвинина
GeyikГеикОлень, лось
HindiХиндиИндейка
KaracaКараджаКосуля
KazКазГусь, мясо гуся
KuzuКузуБаранина
ÖrdekОрдекУтка, мясо утки
TavşanТавшанКролик
TavukТавукКурица
YabandomuzuЯбандомузуКабан
Yabani TavşanЯбани тавшанЗаяц



Et ürünleriЭт урюнлериМясные продукты
FümeФюмеКопченое мясо
JambonЖамбонВетчина
PastırmaПастырмаБастурма
SalamСаламКолбаса
SosisСосисСосиски
SucukСуджукСуджук, вид сырой колбасы с большим количеством специй



Deniz mahsulleriДениз махсуллериМорепродукты
AlabalıkАлабалыкФорель
AnçüezАнчюезАнчоусы
DilbalığıДильбалыыКамбала
Morina balığıМорина балыыТреска
IstakozЫстакозОмар
İstiridyeИстиридьеУстрица
KaridesКаридесКреветка
KerevitКеревитРак
KılıçbalığıКылыч балыыРыба-меч
Kırmızı balıkКырмызы балыкКрасная рыба
KöpekbalığıКопек балыыАкула
MidyeМидьеМидия
Mürekkep balığıМюреккеп балыыКаракатица
PisibalığıПисибалыыПалтус
Ringa balığıРинга балыыСельдь
SardalyaСардальяСардины
Sazan balığıСазан балыыКарп
Somon balığıСомон балыыЛосось
SudakСудакСудак
TonbalığıТон балыыТунец
UskumruУскумруСкумбрия
YılanbalığıЙылан балыыМорской угорь



TahıllarТахылларКрупы
ArpaАрпаЯчмень
BaklaБаклаБобы
BuğdayБуудайПшеница
BulgurБулгурБулгур, крупа из пшеницы
ÇavdarЧавдарРожь
DarıДарыПросо
GlütenГлютенГлютен
KarabuğdayКарабуудайГреча
MercimekМерджимекЧечевица
MısırМысырКукуруза
NohutНохутНут, турецкий горох
PirinçПиринчРис
Soya fasulyesiСоя фасульесиСоевые бобы
YulafЮлафОвсянка
MakarnaМакарнаМакароны
MantıМантыМанты (маленькие пельмени)
NişastaНишастаКрахмал
MayaМаяДрожжи
Kabartma TozuКабартма тозуРазрыхлитель
UnУнМука



Demlenmiş içeceklerДемленмиш ичеджеклерЗаварные травы
Ihlamur çiçeğiЫхламур чичеиЛиповый цвет
KahveКахвеКофе
KuşburnuКушбурнуШиповник
PapatyaПапатьяРомашка
Siyah çayСиях чайЧерный чай
Yeşil çayЙешиль чайЗеленый чай



Şeker ürünleriШекер урюнлериПродукты из сахара
BalБалМед
KeçiboynuzuКечибойнузуРожковое дерево
KakaoКакаоКакао
ŞekerШекерСахар, конфеты



YağlarЯаларМасла
Ayçiçeği yağıАйчичеи яыПодсолнечное масло
Mısır yağıМысыр яыКукурузное масло
ZeytinyağıЗейтин яыОливковое масло



Çekirdek ve tohumЧекирдек ве тохумСемена и орехи
Antep fıstığıАнтеп фыстыыФисташки
Ay çekirdeğiАй чекирдеиСемена подсолнуха
BademБадемМиндаль
CevizДжевизГрецкий орех
Çam fıstığıЧам фыстыыКедровые орешки
FındıkФындыкФундук
HaşhaşХашхашМак
Hindistan ceviziХиндистан джевизиКокосовый орех
Kabak çekirdeğiКабак чекирдеиТыквенные семечки
Kaju fıstığıКажу фыстыыОрехи кешью
Keten tohumuКетен тохумуЛьняное семя
SusamСусамКунжут
Yer fıstığıЙер фыстыыАрахис



BaharatБахаратСпеции
AdaçayıАдачаыШалфей
AnasonАнасонАнис
ArdıçАрдычМожжевельник
Arnavut biberiАрнавут бибериКайенский перец
BayırturpuБайыртурпуХрен
Beyaz biberБеяз биберБелый перец
BiberiyeБиберьеРозмарин
Defne yaprağıДефне япраыЛавровый лист
DereotuДереотуУкроп
FesleğenФеслеенБазилик
Frenk maydanozu
Кервель ажурный
Frenk soğanıФренк соаныЗеленый лук
HardalХардалГорчица
KakuleКакулеКардамон
KarabiberКарабиберЧерный перец
KaranfilКаранфилГвоздика
KekikКекикТимьян
KerevizКеревизСельдерей
KimyonКимьонТмин
KişnişКишнишКориандр, кинза
KırmızıbiberКырмызы биберКрасный перец
KöriКериКарри
Küçük Hindistan ceviziКючюк хиндистан джевизиМускатный орех
LavantaЛавантаЛаванда
MaydanozМайданозПетрушка
Maydanoz köküМайданоз кекюКорень петрушки
MelisaМелисаМелиса
MercanköşkМерджанкешкМайоран
Mine çiçeğiМине чичеиВербена
NaneНанэМята
Pul biberПул биберКрасный перец крупного помола
SalçaСалчаПаста из томатов или перца
SafranСафранШафран
SarımsakСарымсакЧеснок
SirkeСиркеУксус
ŞerbetçiotuШербетчиотуХмель
TarçınТарчынКорица
TurşuТуршуСоленья
TuzТузСоль
VanilyaВанильяВаниль
ZencefilЗенджефилИмбирь
YenibaharЙенибахарДушистый перец



Pastalar ve tatlalarПасталар ве татлыларВыпечка и сладости
BisküviБискювиПеченье, бисквит
EkmekЭкмекХлеб
ÇikolataЧиколатаШоколад
KekКекКекс
KurabiyeКурабьеПеченье
Kuru pastaКуру пастаПеченье
PastaПастаТорт, пирожное, выпечка
PudingПудингПудинг
Yaş pastaЯш пастаТорт, пирожное



MeyveМейвеФрукт
AhududuАхудудуМалина
AnanasАнанасАнанас
ArmutАрмутГруша
AvokadoАвокадоАвокадо
AyvaАйваАйва
BöğürtlenБеюртленЕжевика
Cennet elmasıДженнет эльмасыХурма
ÇağlaЧаалаНедозревший зеленый миндаль (едят незатвердевшую кожуру)
ÇilekЧилекКлубника
ElmaЭльмаЯблоко
ErikЭрикСлива
Frenk üzümüФрэнк узюмюСмородина, клюква
HurmaХурмаФиник
İncirИнджирИнжир
GreyfurtГрейфуртГрейпфрут
DutДутШелковица, тутовник
KaradutКарадутЧерная шелковица. Тутовник
KarpuzКарпузАрбуз
KavunКавунДыня
KayısıКайысыАбрикос
KirazКиразЧерешня
KiviКивиКиви
KızılcıkКызылджыкКизил
Kuru üzümКуру узюмИзюм
KuşburnuКушбурнуШиповник
LimonЛимонЛимон
MandalinaМандалинаМандарин
MangoМангоМанго
MuzМузБанан
NarНарГранат
PortakalПортакалАпельсин
ŞeftaliШефталиПерсик
VişneВишнеВишня
ÜzümУзюмВиноград
YenidünyaЙени дюньяМушмула



SebzeСебзеОвощи
Acı biberАджы биберОстрый перец
BaklaБаклаБобы
Bal kabağıБал кабаыТыква
BezelyeБезельеГорох
BiberБиберПерец
BrokoliБроколиБрокколи
Brüksel lahanasıБрюксель лаханасыБрюссельская капуста
Dolma biberДолма биберБолгарский перец (перец для фарширования)
DomatesДоматесПомидор
EnginarЭнгинарАртишок
FasulyeФасульеФасоль
HavuçХавучМорковь
KabakКабакКабачок
KarnabaharКарнабахарЦветная капуста
KerevizКеревизСельдерей
Kırmızı pancarКырмзы панджарСвекла
KırmızıturpКырмызытурпРедис
LahanaЛаханаКапуста
MısırМысырКукуруза
PatatesПататесКартофель
PatlıcanПатлыджанБаклажан
PırasaПырасаЛук-порей
SalatalıkСалаталыкОгурец
SarımsakСарымсакЧеснок
SoğanСоанЛук
ŞalgamШалгамРепа, брюква
TurpТурпРедька
Yeşil soğanЙешиль соанЗеленый лук
ZeytinЗейтинОливки
Zeytin yağıЗейтин йаыОливковое масло
MantarМантарГриб



YeşillikЙешилликЗелень
Dere otuДере отуУкроп
FesleğenФеслеенБазилик
Isırgan otuЫсырган отуКрапива
IspanakЫспанакШпинат
KıvırcıkКывырджыкСалат
Kuzukulağı, keçikulağıКузукулаы, кечикулаыЩавель
MaydanozМайданозПетрушка
MarulМарулЛистовой салат


Нет комментариев Добавить комментарий