ПРОГРАММА ПРАКТИЧЕСКОГО КУРСА (ТОЛЬКО ДЛЯ ТУРЦИИ)

Описание
Комментарии 0

*** Программа практического курса

1. Приготовление пищи.

Покупка продуктов и их хранение.

Способы приготовления пищи.

Кухня, кухонная техника, посуда.

Кухонное оборудование.

Сервировка стола.

Виды столовой посуды.

Столовые приборы и их применение.
Столовое белье.
Стекло, виды бокалов и назначение.
Виды сервировки стола.
Приемы складывания полотняных салфеток.
Культура обслуживания праздничных ужинов, приемов гостей.

Подача кофе /чая.

2. Основные рецепты турецкой кухни.

- Блюда и культура турецкого завтрака, более 6 видов бёреков.

- Первые блюда (ÇORBALAR), более 6 видов

- Вторые блюда (SULU YEMEKLER), более 10 видов

- Гарниры, более 6 видов

- Zeytinyağlı yemekler, более 6 видов

- Салаты, более 6 видов

3. Специфика уборки кухни.

- Особенности уборки на кухне.

- С чего начать? Последовательность выполняемых действий.
- Кухонное оборудование и бытовая техника

- Абразивные и без абразивные средства чистки и мытья посуды.

4. Уход за посудой и кухонной утварью из различных материалов:

- нержавейка,

- эмалированная,

- стеклянная, из огнеупорного стекла,

- фаянсовая и фарфоровая,

- хрустальная,

- с тефлоновыми покрытиями;
- уход и чистка столового серебра;

5. Уход за кухонной бытовой техникой:

- уход за посудомоечной машиной;
- холодильник
- микроволновая печь
- варочная поверхность
- духовой шкаф
- вытяжка
- кофе-машина и кофеварка
- мелкая бытовая техника (пароварка, соковыжималка, блендер, электрический чайник).
- уход за кухонной сантехникой.

6. Уход за полами, виды покрытия полов и особенности уборки.

Правила ухода за напольными покрытиями из различных материалов:
- натуральный камень (мрамор, гранит, песчаник, сланец);
- паркет;
- ламинат;
- линолеум;
- ковровые покрытия, ковролин.

3. Уход за деликатными поверхностями:

- серебро, антиквариат, светильники, картины.

- Стены. Вертикальные и горизонтальные поверхности,

- Домашний текстиль. Особенности ухода за некоторыми тканями для штор.

4. Особенности ухода за за различными поверхностями изделий:

- уход за стеклянными и зеркальными поверхностями

- уход за окнами

- уход за зеркалами

- уход за дверьми и мебелью

- уход за обивочными материалами мягкой мебели

5. Технологии ухода за одеждой

Современные технологии ухода за одеждой.

Устройство гардеробной комнаты.

Уход за гардеробной

Содержание гардеробных комнат.

Система хранения сезонных вещей.

Укладка вещей в чемодан.

6. Уход за аксессуарами и обувью.

7. Стирка и химчистка.

- Стиральная и сушильная машина. Режимы работы и уход.

- Последовательность и приемы стирки. сортировка вещей;

- Виды тканей, особенности ухода, маркировка и режимы стирки;
- Стиральные моющие средства, отбеливатели, пятновыводители;
- Использование ополаскивателей, подкрахмаливающих средств;

8. Глажение, отпаривание.
Особенности глажения изделий из различных тканей и материалов.
Приемы утюжения различных изделий:

- постельное белье,

- футболки, блузы,

- носки,

- мужские рубашки и брюки,

- мужские костюмы и пр.
Правильно складываем и вешаем вещи.

9. Уборка ванной комнаты и санузлов.

- Особенности уборки ванной комнаты.

- С чего начать? Последовательность выполняемых действий.
- Уборка сантехники. Гигиена и дезинфекция.

- уход за душевыми кабинами,

- акриловыми ваннами,

- унитазами,