ИДЕЯ ДЛЯ ТУРЕЦКОГО ПИРОГА

В ОДНОМ.

Листы юфки или лаваша смазываем смесь. из йогурта и растительного масла.
на край каждого листа выкладываем фарши.
Сворачиваем рулеты

1 С ФАРШЕМ (обжаренный с луком фарш, можно добавить сырое яйцо )
2 СО ШПИНАТОМ (отваренный шпинат + жаренный лук + 1варенное яйцо )
3 С КАРТОФЕЛЕМ (картофельное пюре + жаренный лук)
4 С МОРКОВЬЮ (тушенная морковь + жаренный лук + сырое яйцо).

Затем все 4 рулета, укладываем на 1 промазанный йогуртом с маслом лист юфки или лаваша и плотно-плотно сворачиваем.
Полученную колбасу выстаиваем в холодильнике часа 2.

Выкладываем на смазанный маслом противень, верх обмазываем оставшейся смесью масла и йогурта + добавляем яйцо. Выпекаем до золотистой корочки. В принципе не долго, минут 20. Все ингредиенты у нас вареные. много печь не стоит. Готовый пирог нарезать на порции.